Resep dan cara membuat Tteokbokki masakan ala Korea

Yuummm Tteokbokki (kue beras pedas)!!! Bagi kalian yang suka makanan khas Korea yang satu ini tapi bingung mencari tempat untuk membeli dan tidak tahu cara untuk membuatnya wajib baca ini. Karena saya akan berbagi resep Tteokbokki yang mudah dan enak pastinya bisa dicoba di rumah.

By: Aya Fathya

Bahan kue beras:

• 1/2 kg tepung beras
• 1/2 liter air
• 10 ml minyak sayur

Saus dan bumbu:

• 6 siung bawang merah dan bawang putih
• 6 cabai besar merah
• Cabai rawit sesuai selera
• Daun bawang
• Saus sambal dan saus tomat
• Kaldu 
• Minyak sayur
• 1 gelas air
• Garam

Cara Membuat:

1. Campur tepung dengan air dan aduk sampai kental di atas kompor hingga menjadi adonan yang padat.
2. Angkat adonan dan dinginkan adonan di atas wajan.
3. Masukkan 5 ml minyak sayur lalu uleni berbentuk bulat memanjang seperti cacing.
4. Untuk bumbu, tumis  bawang merah dan bawang putih, cabai rawit dan cabai besar, daun bawang lalu tambahkan air.
5. Masukkan kaldu, saus sambal dan saus tomat lalu beri garam secukupnya.
6. Jika bumbu sudah setengah matang masukkan adonan kue beras yang sudah dibentuk dan aduk hingga matang.
7. Angkat dan sajikan segera selagi panas.